|
Недавно узнала интересный рецепт, который вполне подойдет для романтического ужина. Телятина с вишней.
Телятина (мякоть) – 300–500 г, 100 г вишен, 3 ч. ложки сливочного масла, 2 ч. ложки муки, соль и корица – по вкусу, 1 бульонный кубик.
300–500 г телятины (мякоть)
100 г вишен
3 ч. ложки сливочного масла
2 ч. ложки муки
соль и корица – по вкусу
1 бульонный кубик
В куске телятины сделать глубокие проколы ножом и нашпиговать вишней без косточек, посолить. Положить мясо в разогретый сотейник, полить растопленным сливочным маслом, посыпать корицей и обжарить в духовке до полуготовности. Затем влить 30 г вишневого сока, бульон из кубика, добавить 2 ч. ложки муки и тушить до готовности.
|
